+7 (495) 933-33-89

Авторская французская кухня

Шеф-повар Мишель Ленц

Кухня — это искусство на службе нашего блага и здоровья, которое доставляет нам особое удовольствие.

Мишель Ленц — известный французский шеф-повар, работавший в нескольких ресторанах, отмеченных звездами «Мишлен», обладатель множества международных наград, автор двух кулинарных бестселлеров «Идеальное равновесие» и «Кухня хорошего самочувствия: 100 легких и вкусных рецептов».

Все лучшее в кулинарии
нам еще предстоит попробовать

Мишель Ленц, создатель синергической кухни и гастрономической концепции Food for Energy. В основе его кулинарных разработок – комплексное воздействии пищи на человека: на тело, душу и сознание.

Мишель использует лучшие свойства каждого ингредиента, правильно сочетает продукты и добавляет специи, выбирает для каждого продукта способ обработки, который сохраняет все полезные микроэлементы и витамины, а также готовит с душой и со вкусом, оставаясь при этом верным принципам высокой кулинарии.

  • Кaвaлep opдeнa Mérite Agricole за заслуги в агрокультуре
  • Кавалер ордена Saint Fortunat
  • Первая премия Mandarine Impériale
  • Первый приз на выставке Froid de l’exposition du Grand Palais
  • Высшая премия Auguste Escoffier
  • Первая премия Prosper Montagne
  • Диплом Club des Cents
  • Член французской кулинарной академии
  • Почетный член Российской гильдии шеф-поваров
  • Автор кулинарных бестселлеров «Идеальное равновесие» и «Кухня хорошего самочувствия: 100 легких и вкусных рецептов»

Особняк Baccarat

Сутью Baccarat является мир иллюзий, возникающий из сверкания света на гранях обработанного хрусталя.

Philippe Starck

Ресторан Cristal Room Baccarat расположен на втором этаже московского Maison Baccarat, спроектированного легендарным дизайнером Филиппом Старком. На первом этаже Maison Baccarat находится бутик марки, в котором представлены предметы интерьера, ювелирные украшения и аксессуары.

Забронировать стол

Схема проезда